10 savjeta o hrani koja je dobra za mozak

Jednostavne prehrambene navike koje će vam pomoći da sačuvate svoj dragocjeni mozak

Iako je mozak vrlo složen organ, određuje tko smo i kako putujemo ovim svijetom, njegovo održavanje i njega ne moraju biti komplicirani. Imajte na umu ove osnovne činjenice:

1. Vaš mozak voli zdrave masnoće

60 posto vašeg mozga sastoji se od masnoće, pa vrsta masti koju trebate konzumirati mora biti vrlo kvalitetna. Vaš mozak je posebno voli omega-3 masti, ali treba i omega-6 masti. Te esencijalne masti su vrlo osjetljive i sklone oštećenju, pa morate konzumirati neoštećenu mješavinu.

2. Vaš mozak voli vodu

Najveća komponenta u vašem tijelu je voda, tako da trebate konzumirati dovoljno čiste, nekontaminirane vode da bi vaše tijelo i mozak bili dobro hidrirani.

3. Vaš mozak voli proteine

Protein je važan ne samo za izgradnju mišića, već i za učinkovito funkcioniranje vaših neurona. Ako ne jedete dovoljno kvalitetne bjelančevine, vaši neuroni teže komuniciraju jedni s drugima, a mogli biste se i teško koncentrirati, što dovodi do izazova u pamćenju. Protein bi trebao biti organski ako dolazi od životinje, a vi trebate kombinirati žitarice s mahunarkama da biste napravili potpuni protein ako ste vegetarijanac.

4. Vaš mozak je najzeleniji organ u vašem tijelu

Vaš mozak je najveći potrošač energije u vašem tijelu. Potrebna mu je stalna, stabilna opskrba ugljikohidrata visoke kvalitete. Povrće i voće s niskim šećerom daju dobre, svježe izvore ugljikohidrata za trajnu proizvodnju energije, dok prerađeni i rafinirani ugljikohidrati pružaju kratkoročnu energiju.

Odaberite cjelovite žitarice i mahunarke za kontinuirano oslobađanje energije i vaš će mozak uživati ​​u optimalnoj opskrbi energijom. Veliki izbor svježih proizvoda također će dostaviti vitamine i minerale koje vaš mozak treba za optimalno funkcioniranje.

5. Vaš mozak i kava

Kofein daje brz nalet energije vašem mozgu, jer potiče oslobađanje adrenalina. Zbog toga se osjećate energično za početak, ali to se ubrzo smanjuje, ostavljajući vam potrebu za još jednim “popravkom”. Isprobajte jedan od sjajnih biljnih čajeva koji vam je dostupan ili se odlučite za običnu staromodnu vodu s dozom limuna ili limete. Većini ljudi nije potreban još jedan stresni udarac, a upravo to pruža kava.

6. Vašem mozgu su potrebni pravi ugljikohidrati

Zamislite za čim žudite. Ako je u pitanju čokolada i lizalica, vjerojatno imate nestabilne razine glukoze zbog potrošnje prerađenih ugljikohidrata, tako da se morate odviknuti od ove podmukle ovisnosti. Kad su ljudi umorni od nedostatka sna, neprestanog stresa i osjećaja preopterečenosti, obično posežu za brzim šećerima koji će im potaknuti energiju.

Izvrsni zeleni smoothie, s puno sastojaka bogatih hranjivim tvarima, može vam pomoći stabilnijoj glukozi u krvi i dovesti do manje žudnje za slatkim. Jedenje pravih masnoća također pomaže, jer kad se opskrbe s pravim mastima, vaše stanice proizvode energiju učinkovitije. To zadržava visoku razinu energije, što dovodi do manjeg gubitka energije.

7. Ono što vam je u probavnom sustavu, utjecati će na ono što vam se događa s mozgom

Suprotno uvriježenom mišljenju, niste ono što jedete – ono ste što upijate. To znači da trebate riješiti probavne poteškoće. Hranu morate učinkovito probaviti, apsorbirati i otkloniti, kako biste bili zdravi. Vaš mozak može primiti samo hranjive tvari koje su apsorbirane, tako da ima smisla osigurati da vaša crijeva dobro funkcioniraju.

8. Ako se hrana ne sviđa vašem tijelu, isto će biti i s mozgom

Ako ste netolerantni na bilo koju vrstu hrane, poput pšenice ili mliječnih proizvoda, vaš će se mozak boriti da ostane budan i usredotočen. To će naravno negativno utjecati na vašu memoriju. Istraživači još uvijek istražuju zašto intolerancija na hranu utječe na mozak tako negativno, ali ako sumnjate da imate intoleranciju na određenu hranu, izbacite je iz prehrane nekoliko tjedana i pogledajte kako se osjećate. Zanimljivo je da su namirnice za kojima žudite često one vam ne odgovaraju jer stvaraju ovisnost u vašem tijelu. Dakle, ako mislite da ne možete bez nečega, velike su šanse da vaše tijelo i mozak mogu.

9. Aditivi u hrani ne pomažu boljoj funkciji mozga

Provjerite naljepnice na hrani koju jedete. Ako jedete puno svježih proizvoda, nema oznaka, ali postoje aditivi u konzerviranoj i prerađenoj hrani koji mogu nanijeti štetu vašem tijelu i mozgu. Mnogi su aditivi jednostavno prisutni u proizvodu kako bi bili stabilniji i tako izbjegli gubitak prihoda proizvođača. Nadalje, neki aditivi su aktivno opasni, poput MSG-a, koji je ekscitotoksin, uzrokujući oštećenje neurona, a na kraju i gubitak, ako se previše konzumira.

10. Doručkujte kao kralj da biste održali mozak sretnim tijekom dana

Kako i da li doručkujete određuje kako će vaš mozak raditi tijekom dana. Kad ljudima nedostaje doručak, skloni su debljanju, jer imaju tendenciju da jedu više tijekom dana. Nadalje, na fokus, pamćenje i raspoloženje utječe nedostatak doručka. Ako niste gladni kad se probudite, razmislite o tome uzmete doručak sa sobom.

Kako je najbolje jesti unutar sat vremena nakon što ste se budili, možda će vam biti potrebno da pripremite doručak i pojedete ga kada stignete na odredište. A možete otići u krevet ranije, probuditi se na vrijeme za vježbanje, a zatim pojesti doručak.

Moglo bi potrajati neko vrijeme dok ne usvojite sve ove savjete, ali čak i ako promijenite samo jedan za početak, to je pomak u pravom smjeru.