Kurkuma – najzdravija biljka na planetu
Kurkuma sadrži kurkumin, identificiran kao osnovni aktivni sastojak, koji postiže više od 150 potencijalno terapijskih djelatnosti, a uključuje antioksidativna, protuupalna i antikancerogena svojstva.
Ne postoji niti jedan drugi prirodni sastojak na svijetu koji je efikasniji za smanjenje upala u tijelu od kurkume! Ali morate osigurati da moćnu kurkumu vaše tijelo koristi ispravno. U tu svrhu morate naučiti kako je konzumirati.
Kurkuma je žarko žuti proizvod nastao mljevenjem sušenog gomolja tropske biljke Curcuma Longa iz obitelji đumbira. Nalazimo je u Indiji i Indoneziji gdje za njih predstavlja doslovno sveti začin.
O kurkumi smo nešto pisali i u ovom članku, ali sada vam donosimo mnogo više detalja.
Kurkuma je jedan od najjačih prirodnih lijekova protiv raka
Kurkuma je dobro poznata začinska biljka, no znanost je tek nedavno otkrila kako je ovaj prastari kulinarski dodatak jedan od najjačih prirodnih lijekova protiv raka. Njena ljekovita svojstva su u zadnjih nekoliko desetljeća postala predmet više od 5600 recenziranih i objavljenih medicinskih studija. Kurkuma je danas jedna od najtemeljitije istraženih biljaka.
Uz predivnu žutu boju i aromatična svojstva kurkuma u sebi krije odlučnog ubojicu kancerogenih stanica u obliku tvari kurkumina čiji aktivni sastojak enzim kurkuminoid potiče staničnu apoptozu oboljela tkiva. Kurkumin je u medicini poznat kao antitumorski polifenol, koji učinkovito inducira samoubojstvo najtvrdokornijih stanica raka te sprječava stvaranje novih bolesnih stanica, a sve to bez ikakvih negativnih efekata na zdrave stanice.
Osim antikancerogenog djelovanja kukurma je djelotvorna i kod probavnih smetnji, bolesti jetre, ateroskleroze, osteoartritisa, menstrualnih tegoba, te bakterijskih infekcija, a sve zbog vrlo moćnih antioksidativnih, protuupalnih i antibakterijskih svojstava.
Može spriječiti i usporiti napredovanje Alzheimera jer odstranjuje plak nataložen u mozgu.
Kurkumin ima antidepresivna svojstva
Nevjerojatan podatak dolazi iz studija koji su pokazali kako kurkumin ima antidepresivna svojstva koja su puno bolja od generičkih lijekova.
Dokazno je da usporava napredovanje multiple skleroze, pomaže razgradnju masti i odličan je saveznik u mršavljenju, ali i u borbi protiv psorijaze i ostalih patogenih promjena na koži.
Da rezimiramo, kurkumin postiže više od 150 terapijskih djelatnosti, a uključuje antioksidativna, protuupalna i antikancerogena svojstva. Ne postoji niti jedan drugi prirodni sastojak na svijetu koji je efikasniji za smanjenje upala u tijelu od kurkume!
Ali morate osigurati da moćnu kurkumu vaše tijelo koristi ispravno. U tu svrhu morate naučiti kako je konzumirati.
Naučite kako konzumirati kurkumu
Kao prvo, nabavite kurkumu eko uzgoja u prahu (malo pakovanje je oko 18 kn), lako se nalazi i lako se dozira. Ne morate se zamarati sa svježim korijenom kojeg se u zadnje vrijeme može kupiti u bio trgovinama. On sliči đumbiru i slično se i priprema (ista biljna porodica).
Kurkuma je topiva u ulju, što znači da biste je trebali kombinirati s nekom masnoćom za optimalnu apsorpciju hranjivih tvari!
Priprema se najčešće s organskim djevičanskim uljem kokosa ili ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
Dnevna preporučena količina kurkume bi iznosila od 3 g do 10 g (zbrojite direktno uzimanje i dodavanje hrani), s vremenom se još malo može povećati.
Otprilike 1 žličica kurkume je preporučeni dnevni unos za odrasle
Dakle, otprilike 1 žličica kurkume je preporučeni dnevni unos za odrasle. Za maksimalni učinak trebali biste to uzimati na dnevnoj bazi ili barem tri puta tjedno.
Starije osobe i djeca mlađa od 6 godina trebala bi smanjiti dozu na pola (1/2 čajne žličice) jednom tjedno prvi put, a zatim povećati iznos do doze koja odgovara pojedincu. Ako kurkuma uzrokuje probavne smetnje ili nepoželjne reakcije, posavjetujte se s liječnikom.
Kombinirajte kurkumu i crni papar kako bi maksimizirali svoj učinak. Kada se ovo uzme zajedno, papar povećava bioraspoloživost kurkume za nekoliko tisuća puta!
Ne uzimati kurkumu na prazan želudac
Ako se borite s žučnim kamencem, konzultirajte svog liječnika prije nego što kurkumu dodate u svoj prehrambeni plan (kurkuma povećava proizvodnju žuči i može pogoršati vaše stanje)
Nemojte je, barem ne u uvećim količinama, kombinirati s lijekovima protiv zgrušavanja krvi. Tu mislimo na aspirin, ibuprofen ili varfarin (marivarin, martefarin). To je zato što kurkuma također razrjeđuje krv.
Zaključak
Istraživanja su dakle, otkrila više od 600 mogućih preventivnih i terapijskih aplikacija kurkume, kao i 175 različitih korisnih fizioloških efekata!
S obzirom na obim istraživanja koja su provedena na ovoj biljci, ne čudi da je sve veći broj studija zaključilo da je kurkuma u mnogim slučajevima korisnija u odnosu na razne konvencionalne lijekove, a uz to i bez nuspojava.
Kurkuma je uistinu zlatni začin zdravlja!
Recepte, kao i više informacija potražite na atma.hr
