7 moćnih zdravstvenih blagodati sirovog kakaa

Kad biste mogli jesti samo jednu hranu do kraja života, što bi to bilo? Kad smo bili djeca, vjerojatno bismo rekli čokoladu, ali kako je vrijeme prolazilo i počeli smo shvaćati što zapravo ulazi u te bolesno slatke kockice… 

No, svakako postoji najbolja prirodna alternativa – sirovi kakao, impresivnog prehrambenog profila.

Evo 7 moćnih zdravstvenih blagodati sirovog kakaa kojima nećete moći odoljeti.

1. Snažna protuupalna svojstva

Jedan od najmoćnijih načina na koji smo pronašli kako smanjiti kroničnu upalu je hrana koju jedemo. Određena hrana, često bogata antioksidansima ili drugim vitalnim spojevima, pomaže smanjiti upalu u tijelu kada se unosi u prehranu. A jedna od najmoćnijih namirnica? Sirovi kakao! 

To je zbog flavonoida pronađenih u kakau, koji su povezani sa smanjenim rizikom od nekih vrsta raka, dijabetesa, artritisa, depresije i Alzheimerove bolesti. Dakle, sljedeći put kada razmišljate o ibuprofenu, umjesto toga razmislite o piću od kakaa!

2. Bogati izvor esencijalnog željeza (najbolji izvor na biljnoj bazi)

Većina ljudi koji su probali vegansku prehranu kad-tad će imati ozbiljno pitanje o stanju željeza. I istini za volju, težak je posao osigurati da sve veganske prehrane unosite sve prave hranjive sastojke, ali postoje neke moćne namirnice koje vam mogu olakšati pomak. Smatra se da je sirovi kakao najbolji biljni izvor željeza, esencijalnog minerala koji sudjeluje u stvaranju krvi u tijelu, a time i prijenosu hranjivih sastojaka. 

Sirovi kakao sadrži nevjerojatnih 7,3 mg željeza na 100 g, dok govedina i janjetina sjede otprilike 2,5 mg, a špinat 3,6 mg. Međutim, 100g sirovog kakaa puno je za jesti! Ali to možete unijeti u svoju dnevnu prehranu kao način povećanja unosa željeza.

Također je vrijedno napomenuti da je željezo iz kakaa nehemsko željezo, kao u svim izvorima biljnog podrijetla, što znači da ga treba konzumirati s vitaminom C da bi se lako apsorbiralo. Ali to je još jedan dobar izgovor za uzimanje više našeg omiljenog vitamina koji podržava imunološki sustav!

3. Sadrži više kalcija od tradicionalnih mliječnih proizvoda

Često nam govore da su mliječni proizvodi jedini i najbolji izvori kalcija. U tome možda ima neke istine, ali isto tako znamo da je kalcij iz mliječnih proizvoda tijelo često teže apsorbirati. Unesite sirovi kakao, našu omiljenu superhranu 2021. godine, sa 160 mg na 100 g u usporedbi sa samo 125 mg na 100 ml mlijeka. I opet, 100 g sirovog kakaa puno je za konzumirati, to je brz način da poboljšate unos tijekom dana.

Poput željeza, i kalcij za unos zahtjeva vitaminsku komponentu. Vitamin D presudan je za apsorpciju kalcija, ali jeste li znali da je jedan od najboljih izvora nepatvorena sunčeva svjetlost? Ako to nije opravdanje za sirovu čokoladu na suncu, onda ne znamo što je…

4. Magnezij za zdravo srca, krv i mozak

Magnezij je još jedan bitan mineral kod kojeg je lako razviti nedostatke. Teško je pojednostaviti ulogu magnezija u tijelu, jer je uključen u preko 300 složenih enzimskih reakcija – ističući koliko je on neophodan. Neke od glavnih funkcija uključuju sintezu proteina, funkciju mišića i živaca, kontrolu glukoze u krvi i regulaciju krvnog tlaka. Magnezij je važan za zdravo srce i pomaže pretvoriti glukozu u energiju omogućavajući vašem mozgu da radi laserski oštro i jasno i fokusirano.

Jeste li znali da je magnezij zapravo mineral s najviše nedostataka u zapadnjačkoj prehrani? Razlozi su nejasni, u rasponu od loše kvalitete tla do inhibiranog usvajanja, ali bez obzira na to, čini se da je vrijeme da u jutarnji smoothie dodate žličicu kakaa.

5. Može vam pomoći smanjiti rizik od dijabetesa

Dijabetis je jedno od vodećih opterećenja za naš zdravstveni sustav i donosi čitav niz potencijalno štetnih zdravstvenih implikacija. Srećom, sada znamo da hrana koju jedemo ima značajan utjecaj na rizik od dijabetesa ili na mogućnost smanjenja tog rizika. Sirovi kakao jedna je od najmoćnijih namirnica koju možete jesti zbog flavonoida koji potencijalno povećavaju osjetljivost na inzulin,

6. Pomaže zdravu probavu i oslobađanje od IBS-a (sindrom iritabilnog crijeva)

Za hranu tako bogatu hranjivim sastojcima, sirovi kakao ima impresivan sadržaj prehrambenih vlakana. Mnogi koji slijede standardnu ​ prehranu obično nemaju vlakna. 

Vlakna se najbolje opisuju kao dijelovi hrane koje naše tijelo ne može apsorbirati, ali su svejedno neophodni za zdravlje probavnog sustava. Vlakna nam pomažu proći otpad kroz naše tijelo i eliminirati ga kroz donji kraj našeg gastrointestinalnog trakta. Drugim riječima, zdrav unos vlakana podržava zdravu probavu! Ovo je važan korak za smanjenje i rizika i simptoma IBS-a, često iscrpljujućeg probavnog stanja.

7. Prirodni podizač raspoloženja i antidepresiv

Znate onu žurbu nakon kockice čokolade? Svakako, dio toga može se pripisati šećernom udaru, ali puno toga zapravo proizlazi iz sposobnosti sirovih kakaa da djeluju kao prirodno sredstvo za podizanje raspoloženja i antidepresiv. To je zato što je izvor naših kemikalija blaženstva; serotonin, triptofan, tirozin i feniletilamin; neurotransmiteri su povezani s ugodnim osjećajima blagostanja, sreće, a mogu čak i ublažiti depresivna stanja.

Impresivno, zar ne?!