Najbolji prirodni lijek za povećanje željeza u organizmu je prehrana
Željezo ima značajnu ulogu u razvoju djece jer je važno za razvoj njihova metabolizma i imunosnog sustava. Ako nam je prehrana siromašna namirnicama s visokim udjelom željeza, može doći do nedostatka željeza u organizmu i pojave anemije, odnosno kroničnog nedostatka željeza u organizmu.
Željezo se nalazi u mnogim namirnicama pa potrebni dnevni unos unosa ovog mikronutrijenta možemo osigurati i pravilnom prehranom. Njegova apsorpcija se pojačava konzumacijom odgovarajućih namirnica tako da ispražnjene zalihe željeza možemo lako nadomjestiti već malim promjenama u svakodnevici.
Potrebno je unositi što više hrane bogate željezom, ali i pobrinuti se da apsorpcija željeza iz te hrane bude što veća.
Najbolji prirodni izvori željeza u hrani
- nemasno crveno meso
- iznutrice, posebice teleća i kokošja jetrica
- jaja i žitarice
- orašasto voća i sjemenke: bučine sjemenke, sezam, chia sjemenke
- voće i zeleno lisnato povrće kao što su špinat, blitva, kelj, brokula, prokulica, kupus
- mahunarke poput graha i graška
- riba i školjke.
Osim što je vrlo vrijedan izvor željeza, crveno meso sadrži niz drugih za organizam važnih mikronutrijenata: selen, cink, kalij i niz B vitamina, uključujući niacin, riboflavin, tiamin i vitamin B12.
Ipak, ponekad, unos željeza hranom nije dostatan pa je potrebno posegnuti za dodacima prehrani.
